茶葉檢測標(biāo)準(zhǔn)有哪些
茶葉是著名的世界三大飲料之一，在我國茶葉更是家喻戶曉。在歷代的本草類醫(yī)書中，均說到茶葉具有止渴、潤肺化痰、利尿、清神、治咳等功效，另外對于肥胖人群來說，茶葉也是不錯的選擇。茶葉具備這么多功效，與茶葉所蘊含的成分有關(guān)，茶葉本身含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、維生素A原、維生素B、C、E以及無機鹽、微量元素等400多種成分。
檢測標(biāo)準(zhǔn)及項目：
GB/T 22291-2017《白茶》；
GB/T 14456.1-2017《綠茶 第1部分：基本要求》；
GB/T 14456.2-2018《綠茶 笫2部分：大葉種綠茶》；
GB/T 18650-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍井茶》；
GB/T 21726-208《黃茶》；
GB/T 30357.1-2013《烏龍茶 第1部分：基本要求》；
GB/T 30357.2-2013《烏龍茶 第2部分：鐵觀音》；
GB/T 22292-2017《茉莉花茶》；
NY 5196-2002《有機茶》；
NY/T 5245-2004《無公害食品 茉莉花茶加工技術(shù)規(guī)程》；
NY/T 288-2018《綠色食品 茶葉》；
GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》；
GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》；
茶葉檢測項目：
農(nóng)藥殘留：草甘膦、吡蟲啉、內(nèi)吸磷、滅多威、甲拌磷、氧樂果、毒死蜱、氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、克百威、敵百蟲、滅線磷等。
污染物：鉛。
理化指標(biāo)：水分、總灰分、粉末、水浸出物等。
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