其實茶葉中農藥殘留和農藥殘留超標是兩個不同的事，所有規(guī)模化種植的農產品都不可避免使用農藥，茶葉也是不例外。只要茶葉使用農藥就難免會在產品中出現農藥殘留，國家標準對農產品中的農藥殘留量是有一個標準的，只要茶葉農藥殘留檢測出殘留量在限定值內，就是安全的。
茶葉農殘檢測重要性
隨著經濟和科學技術發(fā)展，人們對生活的質量有更多選擇，對農產品農殘越來越關注，茶葉農藥殘留檢測更是成為社會普遍關注的重點食品安全問題。茶葉中農藥殘留的因素有很多，如茶農對農藥的危害的認識不夠，也有農藥使用比較混亂的原因，為了降低茶葉農藥殘留，可以采用科學的農藝措施，促進茶葉農藥殘留有效的減少。
作為我國有事特色的農產業(yè)之一，提升我國茶葉產業(yè)的生產水平，加強茶葉品質管理，對于增強我國的茶葉國際競爭力，具有重要的意義。為了保證飲茶人們的健康，必須嚴格控制茶葉農藥殘留量，做好茶葉農藥殘留檢測工作。
茶葉農藥殘留檢測方法
（1）氣相色譜法：
在茶葉農藥殘留檢測中被廣泛應用，主要針對熱穩(wěn)定、弱極性和揮發(fā)性的農殘如有機磷、擬除蟲菊酯和有機氯等。
（2）高效液相色譜法：
是指流動相為液體的色譜技術。在技術上采用高壓泵、高效固定相和高靈敏度檢測器,實現了分析速度快,分離效率高和操作自動化。一些不適用于氣相色譜方法檢測的熱不穩(wěn)定或蒸汽壓較低的殺蟲劑,如氨基甲酸酯類和N-甲基氨基甲酸酯類，用合適的方法處理樣品后，可用高效液相色譜法代替氣相色譜法檢測此類農藥殘留。
（3）超高效液相色譜-串聯質譜法：
是采用小型顆粒填料色譜柱和超高壓系統(tǒng),是分離學科中的一種新型液相色譜技術。超高效液相色譜串聯質譜法測定吡蟲啉、啶蟲瞇,其方法簡便快捷,靈敏度高,重現性好，可滿足歐盟、日本等國對茶葉中生長調節(jié)劑等農藥的限量要求,為我國茶葉行業(yè)制定相關檢測標準提供了理論依據。
（4）聯合氣相色譜-質譜聯用法：
氣相色譜和液相色譜與24種復雜的質譜儀器相結合,由于其高靈敏度、低檢測限和良好的分離度而越來越受歡迎，能夠在一次注射中監(jiān)測更多的農藥。通過此方法對100個茶葉樣品(包括烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶)進行檢測,在最合適的實驗條件下,對24種農藥在不同空白茶葉樣品(烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶)中的加標回收率進行考察。24種農藥的平均回收率為78.6%~109.6%，RSD為2.1%~9.3%;準確度與精密度均可滿足茶葉農藥殘留檢測要求。
（5）酶聯免疫吸附法：
是一種具有高靈敏度和高精確度，能實現現場檢測、快速而經濟的方法，被廣泛應用于茶葉的質量監(jiān)測。酶聯免疫吸附分析法檢測茶葉中有機磷類農藥的方法和氣相色譜法相比不僅減少了前處理過程，而且檢出限度低，價格更低廉。
