中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國(guó)各族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。但是茶葉的安全衛(wèi)生也是有所要求的，茶葉難免會(huì)有農(nóng)藥殘留，開展茶葉農(nóng)殘檢測(cè)是每個(gè)產(chǎn)業(yè)都需要進(jìn)行的檢測(cè)項(xiàng)目，通過層層嚴(yán)格檢測(cè)、監(jiān)督保證茶葉的質(zhì)量安全。
茶葉農(nóng)殘檢測(cè)政府標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)
GB 2763-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》于2020-02-15代替GB 2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》和GB 2763.1-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中百草枯等43種農(nóng)藥最大殘留限量》，此次發(fā)布的新版茶葉農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了483種農(nóng)藥在356種（類）食品中7107項(xiàng)殘留限量，與2016版相比新增農(nóng)藥品種50個(gè)、殘留限量2967項(xiàng)，涵蓋的農(nóng)藥品種和限量數(shù)量均首次超過國(guó)際食品法典委員會(huì)數(shù)量，標(biāo)志著我國(guó)農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)邁上新臺(tái)階。其中茶葉農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目判定更是由原先的48種增加到63種，這一判斷標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，意味著我國(guó)對(duì)茶葉農(nóng)殘檢測(cè)要求越來越嚴(yán)格，我們可以安心喝上“放心茶”，也讓我們的國(guó)茶能夠更好應(yīng)對(duì)國(guó)外農(nóng)殘壁壘，讓我們國(guó)茶遠(yuǎn)銷海外。
茶葉農(nóng)殘檢測(cè)中污染物有哪些
除了農(nóng)殘問題，茶葉（主要為茶包）中的污染物包括重金屬和氟化物。重金屬超標(biāo)問題比較常見，因此這里不再細(xì)說。氟化物超標(biāo)可能導(dǎo)致他們面臨骨骼和牙科疾病的高風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)研究調(diào)查，綠茶中的氟化物含量較其他茶葉相比是最高的。
所有茶產(chǎn)品都可以被認(rèn)為是飲食中主要的氟化物來源，因此，有專家呼吁要求超市和茶葉生產(chǎn)商考慮在外包裝上添加氟化物濃度之類的標(biāo)簽，讓消費(fèi)者知道并留意。
茶葉污染物檢測(cè)項(xiàng)目有鉛、砷、汞、鎘、鉻、氟化物。檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有GB 5009.12-2017、GB 5009.11-2014、GB 5009.17-2014、GB 5009.15-2014、GB 5009.123-2014、GB 5009.18-2003。
中科檢測(cè)擁有先進(jìn)的液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、超高效液相色普儀等高端精密儀器,并長(zhǎng)期承擔(dān)政府茶葉檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品、茶葉農(nóng)殘檢測(cè)等，具有非常豐富的工作經(jīng)驗(yàn)及精確的數(shù)據(jù)庫(kù)資料,保證茶葉農(nóng)殘檢測(cè)能夠滿足客戶相關(guān)要求、項(xiàng)目等。
