面包也寫(xiě)作麺包，一種用五谷（一般是麥類(lèi)）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過(guò)分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。
中科檢測(cè)可開(kāi)展面包檢測(cè)，檢測(cè)其形態(tài)、色澤、組織、滋味與口感等指標(biāo)是否合格，出具的面包檢測(cè)報(bào)告具有CMA資質(zhì)。

軟式面包、硬式面包、起酥面包、調(diào)理面包、其他面包、面包干制品等

感官要求：形態(tài)、色澤、組織、滋味與口感、雜質(zhì)
理化要求：水分、酸度

GB/T 20981-2021 面包質(zhì)量通則
QB 1252-1991 面包
GB/T 6o1 化學(xué)試劑 標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備
GB 5009.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

實(shí)力保障：國(guó)科控股旗下獨(dú)立第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)

周期更短：5-10個(gè)工作日可出具檢測(cè)報(bào)告

優(yōu)質(zhì)服務(wù)：工程師1對(duì)1服務(wù)，全程項(xiàng)目跟進(jìn)

技術(shù)先進(jìn)：科研院所技術(shù)沉淀，先進(jìn)儀器設(shè)備

嚴(yán)謹(jǐn)公正：公正、科學(xué)、準(zhǔn)確、高效

多家分部：接受全國(guó)上門(mén)取樣/寄樣服務(wù)