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　　食品檢測(cè)不光是檢測(cè)一種食品當(dāng)中含有什么營(yíng)養(yǎng)成分，是否含有污染物，同時(shí)還有一項(xiàng)很重要的內(nèi)容就是做毒理檢測(cè)。很多消費(fèi)者看到這幾個(gè)字總有一些擔(dān)心，難道自己買來(lái)的正規(guī)產(chǎn)品還有毒性嗎？

 

 

　　按照食品行業(yè)的規(guī)定，很多產(chǎn)品以及產(chǎn)品當(dāng)中所含的成分都是要做食品毒理檢測(cè)的，并且一定要符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入市場(chǎng)，這其實(shí)是很正常的一個(gè)流程，只不過(guò)大多數(shù)人因?yàn)槿狈I(yè)性不太了解而已。

 

　　尤其是一些有特殊功能的產(chǎn)品，比如保健食品，因?yàn)槠渲械某煞直容^復(fù)雜，吃下去之后有可能對(duì)身體造成不良影響，所以食品毒理檢測(cè)就顯得更為必要。
 

　　從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，毒性是絕大多數(shù)物質(zhì)普遍存在的一種屬性，包括我們做飯所使用的鹽和醋，也是有毒性的，只不過(guò)要達(dá)到危害身體的程度，需要攝入非常大的劑量，所以我們平時(shí)才會(huì)把它視為沒(méi)有毒性的物質(zhì)，而且事實(shí)上只要不吃得太多，對(duì)身體是沒(méi)有任何危害的。

 

　　食品類產(chǎn)品也是如此，在做食品檢驗(yàn)的時(shí)候會(huì)通過(guò)專門的實(shí)驗(yàn)來(lái)對(duì)毒性進(jìn)行判斷，還會(huì)細(xì)分為很多項(xiàng)目，比如看其中的某些成分是否會(huì)造成凝血，是否會(huì)影響到體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，是否會(huì)刺激消化道等等。并且還需要進(jìn)行定量測(cè)試，也就是看攝入量多大的情況下才會(huì)對(duì)人的健康起到明顯損害，有了這樣的數(shù)據(jù)，就可以在說(shuō)明書上明確標(biāo)準(zhǔn)，也讓消費(fèi)者吃得更放心。

 

　　所以說(shuō)食品毒理檢測(cè)是食品檢驗(yàn)當(dāng)中很常規(guī)的項(xiàng)目，它是必要的，而且也有著規(guī)范的技術(shù)和流程。大家如果遇到不太熟悉的食品或者保健品，也可以給到中科檢測(cè)來(lái)檢測(cè)下該食品或保健品在毒理方面的成分信息。

 

　　以上就是小編為大家講解的食品毒理檢測(cè)內(nèi)容，希望對(duì)大家能夠有所幫助，如果您想要了解更多資訊請(qǐng)聯(lián)系中科檢測(cè)客服！作為擁有嚴(yán)格質(zhì)量管控體系，確保檢測(cè)報(bào)告的科學(xué)性和權(quán)威性的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，為全國(guó)范圍內(nèi)的用戶便捷的服務(wù)，滿足市場(chǎng)日益增加的檢測(cè)需求。