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農(nóng)產(chǎn)品檢測項目是什么
定性檢測：可以快速得出被檢測食品樣品中是否含有有毒有害物質(zhì)，或者其本身就是有毒有害物質(zhì)。通常以陰性或者陽性表述。陰性表示用本方法未檢測出有毒有害物質(zhì)，陽性表示檢測出食品中含有有毒有害物質(zhì)。
限量檢測：快速得出農(nóng)產(chǎn)品檢測樣品中有毒有害物質(zhì)是否超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或者有效物質(zhì)是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值。通常以合格或者不合格表示，半定量檢測能夠快速知道所測物質(zhì)的大概含量，可標(biāo)示出數(shù)值。定量檢測可以知道農(nóng)產(chǎn)品檢測樣品中食品物質(zhì)的具體含量，以具體數(shù)值表述。
生物性污染類：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌等。
添加劑含量：色素、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉等
獸藥殘留：P-受體激動劑、抗生素、激素等。
真菌毒素：黃曲霉毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素。
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