展青霉素是由曲霉菌和青霉菌等真菌產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物, 是廣泛存在于水果(特別是霉變水果)、水果制品(果汁、果醬、果脯等)及谷物等食品中的天然污染物, 可以通過(guò)食物攝取的方法進(jìn)入機(jī)體。

食品中污染的展青霉素主要由擴(kuò)展青霉產(chǎn)生。P. expansum是常見(jiàn)大宗和特色果品的主要采后病原菌，其在引起果實(shí)腐爛的同時(shí)產(chǎn)生大量的展青霉素，伴隨鮮食流通和加工過(guò)程進(jìn)入食物鏈，危害消費(fèi)者的健康。展青霉素可侵害人和動(dòng)物的多個(gè)器官，引起急性和慢性癥狀。

中科檢測(cè)具備展青霉素檢測(cè)資質(zhì)能力，可以出具CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證報(bào)告。

水果及其制品、果蔬汁類(lèi)、酒類(lèi)食品、等等

1）同位素稀釋-液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

樣品（濁汁、半流體及固體樣品用果膠酶酶解處理)中的展青霉素經(jīng)溶劑提取，展青霉素固相凈化柱或混合型陰離子交換柱凈化、濃縮后，經(jīng)反相液相色譜柱分離，電噴霧離子源離子化，多反應(yīng)離子監(jiān)測(cè)檢測(cè)，內(nèi)標(biāo)法定量。

2）高效液相色譜法

樣品(濁汁、半流體及固體樣品用果膠酶酶解處理)中的展青霉素經(jīng)提取，展青霉素固相凈化柱凈化、濃縮后，液相色譜分離，紫外檢測(cè)器檢測(cè)。外標(biāo)法定量。

GB 5009.185-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中展青霉素的測(cè)定

1、用于銷(xiāo)售，出具檢測(cè)報(bào)告書(shū)，讓客戶更加信賴(lài)產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的知名度。

2、用于產(chǎn)品改善，依據(jù)檢測(cè)陳述改善自己的產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。

3、用于產(chǎn)品研制，中科檢測(cè)協(xié)助您完成科研試驗(yàn)，縮短研制周期，降低研制成本。

4、科研論文，文獻(xiàn)數(shù)據(jù)運(yùn)用。