豆芽質(zhì)量鑒定

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豆芽質(zhì)量鑒定 鑒定背景

6-芐基腺嘌呤(6-BA)是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,曾在豆芽生產(chǎn)中被廣泛使用,由于其對(duì)人體有一定積累毒性,《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年第11號(hào))中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-芐基腺嘌呤(6-BA)等物質(zhì),豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的豆芽。生產(chǎn)者為了抑制豆芽生根,提高豆芽產(chǎn)量而違規(guī)使用,導(dǎo)致在豆芽中檢出6-芐基腺嘌呤。
在豆芽質(zhì)量鑒定案件中,中科檢測(cè)可開展豆芽質(zhì)量鑒定服務(wù)。

豆芽質(zhì)量鑒定 鑒定標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 6041-2020 質(zhì)譜分析方法通則
BJS 201703 豆芽中植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的測(cè)定
GB 22556-2008 豆芽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
QB/T 1405-2014 綠豆芽罐頭
SB/T 10751-2012 豆芽生產(chǎn)HACCP應(yīng)用規(guī)范

豆芽質(zhì)量鑒定 鑒定案例

質(zhì)量產(chǎn)品爭(zhēng)議情況:
受某市公安局委托,本司受理對(duì)豆芽樣品中4-氯苯氧乙酸鈉進(jìn)行鑒定分析。
質(zhì)量分析結(jié)果:
質(zhì)量分析專家組對(duì)涉案豆芽的相關(guān)資料、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查勘驗(yàn)情況進(jìn)行了討論和綜合質(zhì)量技術(shù)分析,作出以下建議和結(jié)論:
豆芽生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的包裝物中檢出4-氯苯氧乙酸鈉(按4-氯苯氧乙酸計(jì))含量為21.9mg/kg。

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